“李狗肉”

　早上七点半，我一个人到了磨盘山旅游码头，八点半钟，我从那里上船。这一条旅游船大约能坐一百多人，两层。第三层是露天的，不大，可以在上面照相。一张票210元，管一顿中餐，是很简单的盒饭。　我们车上的导游是一位二十几岁的女孩子，她一上车就在座位上拿出眉笔和小镜子，涂脂抹粉描眉地忙了一阵子，然后就开讲了：“我姓李，是各位游客今天的导游，大家就叫我李狗肉好了┄┄”大家一听全傻了，一阵唏嘘。很漂亮的小女孩，挺热情大方的，怎么叫“狗肉”呢？
　　我后来专门去问了这位漂亮的“李狗肉”，为什么叫这么难听的名字？她对我说，我们桂林人都爱吃桂林的一道名菜，叫“临川狗肉”，特别好吃，所以桂林人都爱狗肉，把狗肉当作好朋友，称呼朋友经常用“狗肉”，如“方狗肉”“狗肉哥哥”“狗肉妹妹”等。中国人有一句俗语，叫“酒肉朋友”，桂林人就改成了“狗肉朋友”，所以狗肉在这里不是一个贬义词，而是一个大家都很喜欢的褒义词，因此，这里的人标榜两人关系很好，经常说“我们俩是狗肉关系”、“我们俩是狗肉”。为了表示自己与游客亲密无间，也为了让游客惊奇，这里的导游多数都称自己为某某狗肉。
　　听到这里，我才恍然大悟。一路上，大家都亲亲热热地叫着“李狗肉”“李狗肉┄┄”
　　狗肉是个食药两用的好东西。李时珍在《本草纲目》中说狗肉：“安五脏，补绝伤，轻身益气。宜肾，补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。补五劳伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓┄┄”。中医认为狗肉味甘性温，具有补脾胃，填精髓，益血脉，壮腰膝的功能，可以用来治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、肝肾不足、腰膝酸软、阳痿遗尿等症。它又是一味很好吃的肉食。
　　但吃狗肉要注意几点。一是要煮熟。二是不宜与大蒜同吃。三是吃狗肉后不要马上喝茶。